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執筆者の写真あずきのしっぽ

玉ようかん

本日の和菓子は玉ようかん。

ずっと作りたくて道具は用意していたものの、なかなか手をつけられず2年程寝かせてしまいました(^^;

いざ作り出すと…楽しい‼︎

出来上がりのツヤにうっとり、ようじを刺したらつるんと剥けるワクワク感、クセになりますよ〜(o^^o)

私の故郷、福島県にはこの羊羹が有名な和菓子屋さんがあるんですよ(^-^)



*和菓子教室あずきのしっぽ*

茨城県水戸市にある和菓子教室です。

レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい。日時やレッスン内容など、オーダーメイドを心がけております。

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