#クリスマス #ツリー #もみの木 本日の和菓子は『もみの木』 ふんわりモコモコに仕上げた練り切りです もうすぐクリスマスですね 大人にもプレゼントくださーい！っとお願いするあずきのしっぽなのでした⭐︎⭐︎⭐︎ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#秋分の日 #お彼岸 #おはぎ 昨日は秋分の日でしたね 一日遅れで本日は『おはぎ』です ごま、きな粉、粒餡の3種類です 粒餡は小豆をなるべく潰さないように炊き上げました そして、今年のおはぎは餅米と玄米（うるち米の）を合わせたせいか、香ばしい❤︎...

#敬老の日 #長寿の祝 #糸 もうすぐ敬老の日 という事で本日の和菓子は練り切りで『長寿の祝い-糸-』 これまでの長い人生をお祝いし、これからも糸のように長く穏やかな日々を過ごして頂けますよう願いをこめて✨✨✨ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#水羊羹 #フルーツ水ようかん #桃 本日の菓子は『フルーツ水羊羹もも』 白餡に桃を合わせた水羊羹 ちょとキラキラさせたくて、色付き寒天を流してみました 女子ウケしそうな水羊羹、冷たく冷やして召し上がれ❤︎ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#朝顔 #夏 本日の和菓子はねりきり『朝顔』 昨日、やっと関東も梅雨明け…と思ったら子供達はもう夏休みですね 私が子供のころは夏休みの宿題が朝顔観察日記でした（年代わかっちゃう？） 朝顔のねりきりを作るとき、すごく悩むのがつると葉の位置…どこが正解か今だにわかりません…...

#水無月 #なごしのはらえ 本日の和菓子『水無月』 明日6月30日は夏越しの祓の日 先日、私も香取神宮で茅の輪をくぐってお参りしてきましたよ そして、この日に食べるのが水無月ですね 下の段はプレーンの外郎、上の段は自家製の粒あんを混ぜ込んだ外郎です...

#あじさい #紫陽花 本日の和菓子『紫陽花レインドロップ』 さっぱりとしたレモン寒天です 7月目前でやっと梅雨入りですね 湿度が高いモヤっとしたこの季節、冷たく冷やしたレモン寒天いかがでしょう♡ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#あじさい #紫陽花 今月のワークショップでお作りいただく練り切り『あじさい』です 私の好きなお花でもある紫陽花 見るのはもちろん好きですが、それ以上に好きなのは花をぽんぽんっと触ること 今年もたーくさん、ぽんぽんしますよ〜(o^^o) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#餡巻き #おうち和菓子 #ぐるぐる 本日の和菓子は『餡巻き』 しっとりもっちり生地で餡子を巻き、ぐるぐる渦巻きの焼印で可愛らしくなった餡巻きです(o^^o) お休みのひと時にお一ついかがでしょ❤︎ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#饅頭 #おうち和菓子 #桜あん 本日の和菓子は『さくら饅頭』 昨夜、帰省した息子がお土産に買ってきたのは『桜あん』 季節に合わせたお土産と喜んだのもつかの間…どんな味かなぁ、ワクワクっとつぶやく息子…結果、お土産という名の強制労働でしたʅ（◞‿◟）ʃ...

#津田テラス #猫の日 本日はワークショップのご案内です。 ひたちなか市にある高齢者施設が運営しているカフェ『津田テラス』さんにお誘いいただき、2月22日猫の日にワークショップを開催いたします！ お近くの皆様、ご都合が合いましたら♡ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#饅頭 #おうち和菓子 本日の和菓子は『おうち饅頭』 ネーミングそのまんまの、おうちで簡単にできる素朴な饅頭 あんこたっぷりで薄皮に仕上げています 昨夜から帰省している息子のリクエストで、中はつぶあん…私はこし餡派なんですけど…...

#蒸し羊羹 #お多福豆 本日の和菓子は『お多福蒸し羊羹』 そう、蒸し羊羹の中にお多福豆が入っているという、そのまんまのネーミング(^｡^) 大きなお多福豆が2つ入った蒸し羊羹、渋〜いお茶によく合いますよ♡ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#きみしぐれ #紅梅白梅 本日の和菓子は『きみしぐれ』 お正月らしさを残し、紅梅白梅が咲いたようなデザインで。 ふっくらと蒸し上げられたきみしぐれ、ほろほろとした食感が優しい和菓子です。 ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#お正月 #新年 #かのこ あけまして　おめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします 今年初の和菓子は『龍舞かのこ』 白龍が皆様を幸せな一年に導いてくれますように… ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#クリスマス #村雨 #wagashi de xmas 明日はクリスマスイブですね ということで本日の和菓子 は『murasameショコラ』 チョコとクランベリーを加えたもっちもちの村雨です♡ クリスマスケーキはもちろん美味しいのですが、時にはwagashi de...

#蕎麦饅頭 #そば粉 #会津 本日の和菓子は『蕎麦饅頭』 蕎麦の香がする素朴な蕎麦饅頭は、何だか田舎のイメージでほっこり気分です(^ ^) 使用したのは会津産の粗挽き蕎麦粉 粗挽きなので、お饅頭の皮にもつぶつぶが見えてますね♡ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#亥の子餅 #うりぼう #11月 本日は亥の月の和菓子『亥の子餅』 私が好きな和菓子でもあります 昨年はニッキを加え、さらし餡を纏わせましたが、今年はごまを練り込み、中もごま餡です♡ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#誕生日 #産声 #赤ちゃん 私事ですが、本日は私の誕生日。 ◯1年前のこの日に生まれました。 そんな日の和菓子は『産声』 着色を控えめに、生まれたばかりの赤ちゃんをイメージしました。 今ではいろんな色を知っている大人になったあずきのしっぽです(^｡^)...

#紅葉 #秋 #秋彩 本日の和菓子は練り切り『秋彩』 紅葉の素敵な彩りをはりぼかしの技法で表現したお菓子です 本日は2人のお客様と一緒に和菓子作りを楽しみました 楽しい時間をありがとうございました ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...