#桜 #羊羹 大好きな桜の季節 今シーズン最後の桜菓子は 『夢桜』 桜の香りがする羊羹に練り切りを重ね細工をしました また来年、キレイな桜が見れますように ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#桜 #焼き饅頭 大好きな桜の季節 本日の和菓子は『桜香（おうか）』 桜パウダーを加えた生地で、こし餡と桜花の塩漬けを包んだ焼き饅頭です ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい...

#桜 #半月どら焼き 桜の季節ですね 私が住む水戸市の開花は今週はじめとのこと 桜の花は大好きですが、桜の和スイーツも良いですよね 本日は桜餡と桜色の求肥を挟んだ半月どら焼き『さくら観月』を作りました 近所の枝垂れ桜の開花が待ち遠しいです❤︎❤︎❤︎...

#桜 #桜餅 この季節、やっぱり作りたいのは桜餅。本日の和菓子は『春衣』道明寺製桜餅です。 桜餅を作る時に私の中で起きる桜葉食べる食べない問題。 桜の葉の塩漬けは好きなのですが、葉脈のかたさが気になってしまうのです。 なので、この桜餅は桜葉の葉脈を外し、細かくして中餡に混ぜ...

#桜 #春一番 今日は風がとても強いです 春一番かな？ そんな今日の和菓子は『サクラふわり』 桜の葉を練り込んだ餡をふわふわの生地で蒸し上げました とても軽い仕上がりなので、今日の強風で飛ばされてそうです(^｡^) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...