#お多福豆 #節分 #桃山 もうすぐ節分。 今年の節分菓子は『お多福豆（桃山）』です！ 早く新型コロナが収束に向かい、世の中に沢山の福が訪れますように。 ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメー...

#椿餅 #道明寺 本日は、日本最古の餅菓子と言われる『椿餅』を。 手前はプレーン、奥は黒糖&シナモン。 平安時代に食されていたお菓子を令和に食べる、雅な時間に感じるのは私だけでしょうか⁇ ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#きんつば #いとこ煮 本日のおやつは『いとこきんつば』 さつまいもと小豆は合いますね(o^^o) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい。日時やレッスン内容など、オーダーメイ...

#福寿草 #かのこ 今年は私が住む関東でも雪が積もりました。 東北出身の私は久々の雪道運転にワクワクしてしまいました(^-^; 本日は1月の花でもある福寿草を模した鹿の子です。 中には求肥ではなく市田柿を忍ばせ、雪は淡雪羹で。 ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#きんとん #寅 私の住む茨城県は干し芋が有名です。 そして、毎年、干し芋を注文している知人から、干し芋を作る工程ででる、とっても甘くて美味しいはねものをいただきます。 和菓子屋さんが芋餡の材料として欲しがるはねものです。 そんなお芋を使って『寅きんとん』を作りました。...

あけましておめでとうございます。 本年も、沢山の出会いに恵まれますように。 和菓子教室 あずきのしっぽ #wagashi #練り切り #japanesesweets #ねりきり　#上生菓子 #和菓子　#デコ和菓子 #可愛い和菓子 #和菓子教室　#和菓子レッスン...

#シュトレン #香煎まんじゅう 今夜の和菓子は『シュトレン風香煎饅頭』 中にはオレンジピール・チェリー・アップル・パイン・レーズン・チョコ・アーモンドとシュトレン同様贅沢に詰め込みました スライスして数回に分けて召し上がるのがオススメです(o^^o)...

今夜の和菓子は『おめでたい』 お祝いの日に、みんなで分けあえる手のひらサイズの大きな練りきりです おめでたい日の贈り物にいかがでしょう(o^^o) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご...

#らくがん #クリスマス 本日はクリスマスらくがん。 サンタさん＝いちご ツリー＝抹茶 トナカイ＝ゴマ…に見えるけど珈琲 おちょぼ＝プレーン haretokenohiさんが作る木型は丸っこくて可愛いですね(o^^o) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊...

#道明寺 #柿 本日は柿を使った『柿の餅』 よく熟れた柿と食べ頃の柿を使って柿餡を作り、道明寺粉でくるみました。 シナモンの香りもほんのりする季節の和菓子です。 ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。...

#きみしぐれ 一足先にクリスマスシリーズを。 ココアde黄身時雨 クランベリーを忍ばせた、大人の黄身時雨です。 ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい。日時やレッスン内容など、...

#晩秋 雨が降り、肌寒い一日。 遠くから冬の足音が聞こえてくるよう。 明日の祝日はお天気良いみたい。紅葉も見納めですね。 ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい。日時やレッスン...

#すはま #おはじきすはま 紅葉シーズンですね。 こんな秋らしい州浜を旅のお供にいかがでしょう(o^^o) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい。日時やレッスン内容など、オー...

#ハロウィン #おばけかぼちゃ もうすぐハロウィン。 今年は練り切りでおばけカボチャを作ってみました(^ ^) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。 レッスンは基本リクエスト制。まずは、お気軽にDMやメールでご連絡下さい。日時やレッスン内容など、...

#がんづき #懐かしいお菓子 先日の投稿が上手くいかなかったようなので、改めての投稿です。 今夜はがんづきです。 子どもの頃から食べていた懐かしい東北のおやつ。 黒糖ではなく、玉砂糖で作りましたよ。 いざ作ってみると、味からは想像できないような材料が入っているがんづき。...

#きみしぐれ #秋の野菜 本日は『秋のお野菜黄身しぐれ』 カボチャと紫芋、2種類の生地にしたら、なんと！ハロウィンカラーに(^｡^) 優しい味の黄身しぐれ、いかがでしょう(o^^o) ＊和菓子教室あずきのしっぽ＊ 茨城県水戸市にある和菓子教室です。レッスンは基本リクエスト制...

#むぎこがし #招き猫 本日は、むぎこがし饅頭。 香ばしい麦の香りがする素朴な焼き饅頭です。 …お気づきでしょうか、何やらうっすらと…招き猫じゃありませんか！ 緊急事態宣言が開けました。 沢山の人に、社会に福よ来いp(^_^)q #wagashi #練り切り...

#くるみゆべし #ゆべし 本日は、くるみゆべし2種。 ＊くるみたっぷりゆべし ＊クランベリー入りくるみゆべし あの老夫婦2組に食べてもらいたくて❤︎ #wagashi #練り切り #japanesesweets #ねりきり　#上生菓子 #和菓子　#デコ和菓子...

#お彼岸 #おはぎ お彼岸に向けてひと口サイズのおはぎを。 ＊抹茶 ＊くるみ ＊チョコ の変わりおはぎ3種は大人向けのお味です(^-^) #wagashi #練り切り #japanesesweets #ねりきり　#上生菓子 #和菓子　#デコ和菓子...

#十五夜 #うさぎ 明日は十五夜。 可愛い月餅を作るつもりが不気味な月餅になってしまいました…。 月の中でうさぎさんが踊る『お月見月餅』になるはずが、宇宙人が踊ってる『スペース月餅』になった気がする…(ｰ ｰ;) #wagashi #練り切り...